中國(guó)番薯之父 ——陳振龍 吃水不忘挖井人 吃瓜不忘種瓜人

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陳振龍（約1543年—1619年），男，漢族，福建省福州府長(zhǎng)樂縣（今福建省福州市長(zhǎng)樂區(qū)）青橋村人，年未二十中秀才，后鄉(xiāng)試不第，遂棄儒從商，到呂宋島（今菲律賓）經(jīng)商。振龍見當(dāng)?shù)胤N有朱薯，耐旱易活，生熟都可食，有“六益八利，功同五谷”。便不顧西班牙政府不許朱薯出口的禁令將薯藤絞入吸水繩中，渡海帶回福州培植。
中文名
陳振龍
國(guó)籍
中國(guó) 明朝
民族
漢族
出生日期
約1543
逝世日期
1619年
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陳振龍
陳振龍（約1543年—1619年），男，漢族，福建省福州府長(zhǎng)樂縣（今福建省福州市長(zhǎng)樂區(qū)）青橋村人，年未二十中秀才，后鄉(xiāng)試不第，遂棄儒從商，到呂宋島（今菲律賓）經(jīng)商。振龍見當(dāng)?shù)胤N有朱薯，耐旱易活，生熟都可食，有“六益八利，功同五谷”。便不顧西班牙政府不許朱薯出口的禁令將薯藤絞入吸水繩中，渡海帶回福州培植。
林懷蘭
林懷蘭，中國(guó)引種番薯第一人，廣東省湛江市吳川市梅菉鎮(zhèn)人，于明萬(wàn)歷年間由越南將番薯種帶回中國(guó)。
陳益
陳益，字德裕，廣東廣州府東莞市虎門鎮(zhèn)北柵人。明萬(wàn)歷八年(1580年)，陳益隨友人往安南 （今越南），當(dāng)?shù)厍蹰L(zhǎng)以禮相待，每次宴請(qǐng)，都有味道鮮美的甘薯。但當(dāng)?shù)胤ɡ瑖?yán)禁薯種出境。陳益以錢物“疏通”了酋奴，在他們的幫助下得到薯種，于萬(wàn)歷十年（1582年）偷帶回國(guó)。陳益作為“中國(guó)引種番薯第一人”，為我國(guó)開辟糧源，貢獻(xiàn)重大。
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人物簡(jiǎn)介人物事跡甘薯之父人物之議番薯第一人人物故居TA說(shuō)參考資料
人物簡(jiǎn)介
清陳世元《金薯傳習(xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》：“按番薯種出海外呂宋。明萬(wàn)歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地，得藤苗及栽種之法入中國(guó)。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí)，大有收獲，可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播?！?br /> 他上世業(yè)儒，自幼吟讀詩(shī)書，年未二十即中秀才，后厭倦科舉，棄儒經(jīng)商，移家于閩縣南臺(tái)達(dá)道鋪（今福州市倉(cāng)山區(qū)），并隨眾商人赴呂宋（今菲律賓）經(jīng)商。
在呂宋，振龍見當(dāng)?shù)刂焓肀橐?，并了解到此薯耐旱、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，生熟皆可食。遂學(xué)習(xí)種植法，出資購(gòu)買薯種，于明萬(wàn)歷二十一年（1593年）五月，密攜薯藤，避過(guò)出境檢查，經(jīng)7晝夜航行回到福州，即在住宅附近紗帽池邊隙地試種。
是年，閩中大旱，五谷少收，振龍促其子陳經(jīng)綸上書福建巡撫金學(xué)曾，申報(bào)呂宋朱薯可以救荒。金允試種，俟收成后呈驗(yàn)。當(dāng)年，試種成功，金聞?dòng)嵈笙玻诖文陚髁畋橹?，解決閩人缺糧問(wèn)題。閩人感激金學(xué)曾推廣之德，將朱薯改稱金薯，因其由外國(guó)引進(jìn)，又稱番薯。振龍后代又傳種到浙江、山東、臺(tái)灣等地，成為中國(guó)糧食作物的一個(gè)重要品種。
為紀(jì)念陳振龍引進(jìn)薯種和金學(xué)曾推廣種植之功績(jī)，閩人曾在福清縣建立報(bào)功祠。清道光十四年（1834年），福州人何則賢亦在烏石山建“先薯祠”，后祠被廢?，F(xiàn)存“先薯亭”建于1957年。
人物事跡
明萬(wàn)歷年間，陳振龍棄儒經(jīng)商，到了菲律賓。他見菲律賓到處都種有甘薯，可生吃也可熟食，而且還容易種植，聯(lián)想到家鄉(xiāng)時(shí)常災(zāi)歉，食不果腹，就用心學(xué)會(huì)了種薯的方法。明萬(wàn)歷二十一年（1593年）夏，閩中大旱，五谷歉收，振龍就讓兒子陳經(jīng)綸上書福建巡撫金學(xué)曾，建議試種番薯，以解糧荒。振龍讓其子陳經(jīng)綸向巡撫金學(xué)曾呈報(bào)呂宋種植朱薯之利。金學(xué)曾令其覓地試種。振龍父子即依照土人傳授種植之法，在達(dá)道鋪紗帽池舍旁空地試種。4個(gè)月后，朱薯收獲，可以充饑。金學(xué)曾遂通令各地如法栽種，大獲豐收，閩中饑荒得以緩解。
金在陳經(jīng)綸所獻(xiàn)《種薯傳授法則》基礎(chǔ)上，寫成中國(guó)第一部薯類專著《海外新傳》。閩人感念金學(xué)曾之功，將朱薯改名金薯，又因來(lái)自“番國(guó)”，俗稱番薯。并在福州、福清等地建報(bào)功祠，專祀金學(xué)曾和陳振龍。陳振龍五世孫陳世元又撰《金薯傳習(xí)錄》傳世。清代，金薯種植推廣到全國(guó)各地。道光年間，福州人何則賢在烏石山建“先薯亭”以為紀(jì)念。
甘薯之父
陳振龍這位祖居福州長(zhǎng)樂鄉(xiāng)下的秀才，是中國(guó)的“甘薯之父”。甘薯，由于當(dāng)初是由“外番”引進(jìn)的，所以又稱“番薯”。因地下塊如瓜，中國(guó)北方又稱地瓜。甘薯有紅、白、黃、紫等多種，可充饑，制淀粉，釀酒。釀出的酒，當(dāng)?shù)厝朔Q“番薯燒”。明萬(wàn)歷二十一年（1593年），閩中大旱，五谷歉收，陳振龍把甘薯引入中國(guó)，改善了中國(guó)農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)和食譜，成為中國(guó)舊時(shí)代度荒解饑的重要食物之一。據(jù)古籍記載，荒年時(shí)，“鄉(xiāng)民活于薯者十之七八”。清乾隆年間，甘薯已推廣到全國(guó)大部分地區(qū)。全國(guó)甘薯種植面積達(dá)一億多畝，年產(chǎn)量折原糧達(dá)三千萬(wàn)噸，占世界甘薯總產(chǎn)量的80%，清道光年間，福州人在烏石山建“先薯亭”以紀(jì)念這一成功的引進(jìn)。
人物之議
甘薯傳入中國(guó)通過(guò)多條渠道，時(shí)間約在16世紀(jì)末葉，至少有三種可能的途徑：
一是葡萄牙人從美洲傳到緬甸，再傳入中國(guó)云南；
一是葡萄牙人傳到越南，東莞人陳益或者吳川人林懷蘭再傳入廣東；
一是西班牙人從美洲傳到呂宋，福州長(zhǎng)樂人陳振龍?jiān)賯魅胫袊?guó)福建。
野生種起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功，哥倫布初見西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的甘薯（即番薯）獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至呂宋（今菲律賓），葡萄牙水手將甘薯傳至交趾（今越南）。自廣東傳入，為林懷蘭和陳益攜來(lái)，得自交趾；自福建傳入，為陳振龍攜來(lái)，得自呂宋。三路先后傳入，互不關(guān)聯(lián)，其中林懷蘭帶回來(lái)的是番薯，陳益和陳振龍帶回來(lái)的均是番薯藤。
陳振龍
清陳世元《金薯傳習(xí)錄》中援引《采錄閩侯合志》：“按番薯種出海外呂宋。明萬(wàn)歷年間閩人陳振龍貿(mào)易其地，得藤苗及栽種之法入中國(guó)。值閩中旱饑。振龍子經(jīng)綸白于巡撫金學(xué)曾令試為種時(shí)，大有收獲，可充谷食之半。自是磽確之地遍行栽播?！钡拦饽觊g，福州人何則賢在烏石山建“先薯亭”以為紀(jì)念。
林懷蘭
商務(wù)印書館于1934年編印的《辭源》釋“番薯”一詞的注解：“其本出于交趾（今越南），吳川人林懷蘭嘗得其種以歸，遍種于粵，因不患兇旱。電白縣有懷蘭祠，題曰番薯林公廟?！睆V東電白縣霞洞鄉(xiāng)有“番薯林公廟”，是為紀(jì)念林懷蘭和守隘關(guān)將而建。
陳益
《東莞縣志·物產(chǎn)·薯》所引《鳳岡陳氏族譜》載：“萬(wàn)歷八年（1580年），客有泛舟之安南（今越南）者，公（陳益）偕往，比至，酋長(zhǎng)延禮賓館，每宴會(huì)，輒饗土產(chǎn)曰薯者，味甘美。公覬其種，賄于酋奴，獲之?！磶姿砰g遁歸。……萬(wàn)歷十年（1582年）夏，乃抵家焉?！檬欠N播天南。”陳益古墓號(hào)稱“中國(guó)第一塊番薯地”。
番薯第一人
中國(guó)引種番薯第一人，吳川人林懷蘭、福州長(zhǎng)樂人陳振龍和虎門人陳益均可享此美譽(yù)，他們各自引種，互不關(guān)聯(lián)，他們都為緩解當(dāng)時(shí)國(guó)人的溫飽作出了杰出的貢獻(xiàn)，在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展史上有重要意義。[1]
人物故居
陳振龍故居位于福州長(zhǎng)樂區(qū)鶴上鎮(zhèn)，一處占地650平方米的明代民居，在清代、民國(guó)均有重修。
2021年，鶴上鎮(zhèn)重新對(duì)故居進(jìn)行修繕，同時(shí)，通過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)，詳盡展示陳振龍涉險(xiǎn)帶回番薯藤，并致力推廣種植的傳奇經(jīng)歷。
2022年10月，陳振龍故居即將開放迎客。[2]
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