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食用油，你可能一直吃錯(cuò)了，別不信：
花生油：適合炒菜，不適合油炸東西；
玉米油：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，穩(wěn)定性好，適合所有的烹飪方式；
大豆油：經(jīng)過高溫油脂易氧化不適合清淡菜品，適合油炸；
菜籽油：膽固醇低，耐熱穩(wěn)定性好，適合煎炸炒烤；
橄欖油：公認(rèn)的最健康的油，適合涼拌東西，不適合炒菜；
這些我們需要知道的，供大家參考，希望對(duì)大家有幫助。
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