第一次吃羊肉泡饃是什么感受？

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說說第一次吃羊肉泡饃是一種什么體驗？
今天睡了一天，沒吃飯，下午一個陜西的工友說去吃點他們老家的特色，我說行，電瓶車5分鐘到了。裝修環(huán)境干凈整潔，坐下來點東西的時候聽到他們店里員工之間說話，操著一口陜西話。
跟朋友各點了一份陜西肉夾饃，和羊肉泡饃。肉夾饃外皮比較脆，里面的面餅比較軟，肉餡是孜然青椒羊肉，吃起來，表皮酥脆的香味加上孜然的香味，算味道比較好的了。
羊肉泡饃，可能疫情原因，饃饃不需要自己掰，很大一份，配了糖蒜和和蒜蓉辣醬，光喝羊湯還有點膩，一口湯，吃一小口糖蒜，解膩效果真不錯，堪稱人間極品。第一次吃這玩意，左手拿著勺子咬這面餅，羊肉，木耳，黃花菜，面餅的大小很均勻，跟牙齒的大小差不多，面塊的表面很滑軟，里面有點硬，吃起來有勁道。右手拿著筷子來一口粉絲，味道很香。羊肉味，和湯的咸膻味，在伴隨著微微的鮮小茴香的味道。吃起來味道很濃郁。看朋友說加點辣椒油更好吃，不知道辣度如何我加了一小勺，油潑面的油辣子。吃起來味道很香。停不下來，一口接著一口。最后碗底都喝完了。
第一次，咱也不知道這算不算正宗，聽朋友說，這算中等，陜西當地做的正宗比這個還好吃。
簡單體驗了一下陜西特色，說陜西是面食的天府，明不虛傳！#記錄自己的簡單生活。


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如寄 發(fā)表于 2022-12-4 12:58
第一次聽糖蒜是在電視里，好像北京叫法，后來在蕭縣人家也叫糖蒜，但是我們那從小吃都是叫醋蒜，不知道淮北 ...

不是叫糖醋蒜嗎來自: Android客戶端

如寄 發(fā)表于 2022-12-4 12:58
第一次聽糖蒜是在電視里，好像北京叫法，后來在蕭縣人家也叫糖蒜，但是我們那從小吃都是叫醋蒜，不知道淮北 ...

是的，北京人比較愛吃那玩意。內蒙古愛韭菜花。東北人愛吃大醬。山東人愛吃煎餅。安徽省愛剋饅頭。來自: Android客戶端

如寄 發(fā)表于 2022-12-4 12:58
第一次聽糖蒜是在電視里，好像北京叫法，后來在蕭縣人家也叫糖蒜，但是我們那從小吃都是叫醋蒜，不知道淮北 ...

糖蒜是糖蒜，醋蒜是糖醋蒜，一個糖多，一個醋多來自: Android客戶端

在哪里？來自: Android客戶端

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第一次聽糖蒜是在電視里，好像北京叫法，后來在蕭縣人家也叫糖蒜，但是我們那從小吃都是叫醋蒜，不知道淮北是不是都叫糖蒜，或者分徐州叫法和宿縣叫法來自: Android客戶端

如寄 發(fā)表于 2022-12-4 12:58
第一次聽糖蒜是在電視里，好像北京叫法，后來在蕭縣人家也叫糖蒜，但是我們那從小吃都是叫醋蒜，不知道淮北 ...

其實叫法不同，來自: Android客戶端

焦急無奈 發(fā)表于 2022-12-4 11:18
在哪里？

去陜西……陜西……來自: Android客戶端

陜西經常去，沒感覺泡饃哪里好吃來自: iPhone客戶端

是不是和羊肉湯泡饃一樣，還真沒吃過來自: Android客戶端

太咸了來自: iPhone客戶端

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是的，……來自: Android客戶端

路過幫頂來自: Android客戶端

西安有幾家味道可以。來自: Android客戶端

寧靜的黃昏 發(fā)表于 2022-12-5 08:04
西安有幾家味道可以。

老米家、老白家來自: iPhone客戶端

還是葫蘆頭泡饃好吃！另外饃不自己撕會少很多樂趣！來自: Android客戶端

特別好吃，自己把饃撕成小塊，在淮北沒有見過

饃饃在西安早就可以選自己掰還是店里用機器掰成黃豆粒大小的來自: Android客戶端