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“講好徽風皖韻故事，弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”。安徽省文化和旅游廳與安徽廣播電視臺經(jīng)濟廣播聯(lián)合推出“聽故事、游安徽”系列之八“古村鎮(zhèn)帶你游安徽”，與您一起穿越歷史看精彩。
“不到濉溪非飲士，未來臨渙憾此生”。在安徽省淮北市濉溪縣臨渙古鎮(zhèn)的茶館門口，每天擺放的長條矮桌都圍坐得滿滿的，每個人面前擺上一把茶壺，一只茶杯，悠閑地品著茶。茶館的生命在歲月輪回中凸顯著堅韌，也在臨渙人的心靈深處照進一縷柔順的陽光。
△俯瞰臨渙鎮(zhèn)
臨渙鎮(zhèn)，古稱铚，又名古茶鎮(zhèn)，位于濉溪縣中南部，是一座具有千年歷史的古鎮(zhèn)，曾獲“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”“安徽省特色景觀旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等稱號。而臨渙最有名的，一是兩處國家級文物保護單位——淮海戰(zhàn)役總前委舊址和臨渙城址；二就是老茶館。
△淮海戰(zhàn)役總前委舊址
淮海戰(zhàn)役總前委舊址——文昌宮，始建于唐代，原名尚書宮，又名藏書宮，后改為昌帝廟。據(jù)說，武則天出行江南時，昌帝廟又被改造為一座行宮，可見它非同一般的地位。濉溪縣文物保護中心副研究員張擁軍說：
文昌宮位于淮北市濉溪縣臨渙鎮(zhèn)，為前后三進庭院，占地 3000 平方米。文昌宮始建于唐代，開始叫昌帝廟，宋代的時候改名為文昌宮，是當?shù)毓俑臀娜藢W士奉祀文昌帝君的場所。清朝末年，這里改成臨渙中心小學，進步知識分子在這里一邊教書，一邊進行革命活動。
△文昌宮西北院前殿
1924 年中共宿西地區(qū)地下黨支部和農(nóng)民協(xié)會在這里成立，文昌宮一度成為宿西地區(qū)革命活動的中心。1948年11月11日，著名的淮海戰(zhàn)役打響后的第五天，劉伯承、陳毅、鄧小平率中原野戰(zhàn)軍指揮部進駐臨渙文昌宮。
當晚，三位領(lǐng)導(dǎo)召開了中野各縱隊領(lǐng)導(dǎo)會議，研究和部署向徐州、蚌埠段進軍，攻打宿縣的任務(wù)?？偳拔谖牟龑m的這段時間，指揮了淮海戰(zhàn)役第一階段的作戰(zhàn)并取得勝利，正確制訂第二階段的作戰(zhàn)方案，并多次召開后勤保障會議，為淮海戰(zhàn)役的決勝打下了堅實基礎(chǔ)。
現(xiàn)存的文昌宮青磚灰瓦，坡頂結(jié)構(gòu)，分南北中三進庭院，庭院內(nèi)樹木掩映，古樸曲雅，莊重肅穆。
△文昌宮西北院藏書閣及展室
而臨渙的古城墻是我國現(xiàn)存延續(xù)時代較長、跨越朝代較多、沒有發(fā)生過大變化的古城垣。春秋戰(zhàn)國時期，臨渙是一座重要的城邑，史稱銍城。秦置銍城為銍縣，入六朝、唐、宋，臨渙為郡為縣。幾經(jīng)沿革，至元朝至正年間，始裁臨渙縣，并入宿州。城郭變遷，僅余土墻。臨渙古城墻作為古代的一項軍事防御工事，除高大堅固的墻體外，城墻之上還有眾多配套的軍事設(shè)施和各種建筑。張擁軍說：
古城平面近正方形，周長 5818 米，總面積212 萬平方米，是我省目前已知占地規(guī)模最大的先秦古城址。城址原有四門，城南部有新石器晚期文化遺址觀星臺，城內(nèi)中部地勢略高，是早期建筑集中的地方。城垣內(nèi)現(xiàn)有古建筑多處，如慈云庵、山西會館、城隍廟、袁氏宅院、文昌宮等。城外有防御性的護城河，除了南面是利用天然河道外，其余三面都是人工開挖，總長達 4200米，寬10余米，深約4 米。
△臨渙古城墻
△臨渙古城墻
古城內(nèi)外還出土有數(shù)量眾多的歷代文物，城內(nèi)地表遍布秦、漢、唐等各朝的陶瓷器殘片及磚、瓦等遺物。常見有新石器時代的鼎足；商周時期的鬲足、繩紋陶片；秦漢的云紋瓦當，弦紋、方格紋與繩紋板瓦、筒瓦；隋唐時的蓮花紋瓦當、青瓷、白釉瓷片等。
這些遺跡、遺物對于研究了解古代臨渙的歷史和文化有著重要的學術(shù)價值。2006 年，國務(wù)院公布其為第六批全國重點文物保護單位。
在古鎮(zhèn)中行走，你能感受空氣中濃厚的歷史氣息，看到一幅生動的皖北風情圖，各種手藝人、各種說唱者，把老街裝點得格外生動。而在老街上，你能看到臨渙的另一大特色——茶館多。
早在魏晉、南北朝時期，臨渙的茶館是以茶攤的形式出現(xiàn)的。進入隋唐時代，臨渙地區(qū)深得水路運輸便利，對外交流頻繁，商業(yè)貿(mào)易發(fā)達。為適應(yīng)經(jīng)濟活動的需要，臨渙古城出現(xiàn)了茶館。宋、元朝代，以賣茶為業(yè)的茶館，在臨渙古鎮(zhèn)上已很普遍。明、清時期，臨渙茶館日趨成熟，成為臨渙地區(qū)社會生活的重要內(nèi)容和一大景觀，臨渙人的飲茶習慣也自此穩(wěn)定并沿襲下來。張擁軍介紹：
得天獨厚的古泉，讓臨渙茶館名揚四方。臨渙泉水張力極強，沏泡的茶水“高出杯沿而不溢，懸浮硬幣而不沉?！辈枞~的唯一性也是臨渙“茶”的精髓。當?shù)厝酥蝗?00里以外的六安茶梗，臨渙人把這種茶梗叫做紅茶棒。茶梗經(jīng)臨渙泉水的沏泡，霧氣結(jié)頂，色艷味香，入口綿甜，回味悠長，成就了臨渙茶館長盛不衰的傳奇。
△臨渙棒棒茶
臨渙的老茶館，大多臨街，青磚灰瓦，門面簡樸，保持著清代建筑風格，室內(nèi)經(jīng)年黑乎乎的，土瓷茶具，桌凳也全是木制的。
△怡心茶樓
臨渙茶館，不僅茶水好，氣氛也迷人：坐在茶館之中，聽各式人等閑聊，真是一個獨特的觀察社會的窗口。夕陽西下，微風吹拂，所見所聞，就是這個小鎮(zhèn)的滄桑變化。張擁軍說：
在眾多的臨渙特色美食佳肴中，臨渙培乳肉堪稱一絕，有一百多年的歷史。臨渙培乳肉色澤紅潤，入口滑爽，肥而不膩，醬味濃郁。當?shù)鼐庉嫷奈氖焚Y料《小李家的38個日日夜夜》，描述了淮海戰(zhàn)役時期的一個小故事：中野司令員劉伯承在總前委臨渙文昌宮吃培乳肉時笑著說：“這個培乳肉是好吃，要吃著一塊，夾著一塊，還得看著一塊。這不就像我們吃著黃維，夾著杜聿明，看著劉汝明、李延年一樣啊?！?/font>
△臨渙培乳肉
“聞得培乳肉兒香，神仙也要下天堂?！迸R渙人對培乳肉情有獨鐘，常常是未說先饞，聞味流涎。而當?shù)厝艘泊蠖喽紩谱髋嗳槿?，現(xiàn)在更是臨渙街上各家飯店不可或缺的一道招牌菜。
△臨渙培乳肉
臨渙培乳肉又叫腐乳肉，以香濃、味純、滋補等特點而深受人們的青睞。
當?shù)厝俗髟娰澰唬号R渙古鎮(zhèn)三千年，渙水悠悠四名泉。培出美食堪稱絕，乳香九州四海傳。
△臨渙燒餅
當?shù)厝苏f到臨渙游玩，“不能晚來，更不能早走”，迎著早晨的太陽，在茶館里喝一壺棒棒茶；守著街市里的燒餅爐，等一口剛出爐的燒餅；再去吃上一塊培乳肉，聽著大鼓，去感受這里濃濃的人間煙火氣。
來源：安徽文旅
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