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一年一度的中高考即將來臨，疾控君提醒各位考生和家長(zhǎng)要保持營(yíng)養(yǎng)健康飲食，注意預(yù)防食源性疾病。5個(gè)小提示，為中高考助力！
飲食要衛(wèi)生
6月氣溫逐漸升高，為細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造了適宜條件，食品容易腐敗變質(zhì)，食源性疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。建議考生減少外出就餐，盡量選擇在家和學(xué)校食堂用餐。少食冰淇淋、冰鎮(zhèn)西瓜等生、冷食品，不生食海產(chǎn)品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品。
建議家長(zhǎng)購買食材時(shí)選擇新鮮、無腐敗變質(zhì)原料；加工制作食物時(shí)注意用具、砧板、容器生熟分開，避免生熟食品交叉污染；烹飪食品時(shí)注意燒熟煮透。
營(yíng)養(yǎng)要均衡
考試期間，家長(zhǎng)應(yīng)保持考生常規(guī)的飲食習(xí)慣，可以進(jìn)行適度微調(diào)，以保證達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡為目的。注意魚、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可適當(dāng)多安排一些魚類，特別是深海魚。保證食物多樣，主食粗細(xì)搭配，頓頓有蔬菜，天天有水果。不要盲目給考生增加各種“補(bǔ)品”和偏方食品，謹(jǐn)慎選用孩子從未吃過的食物，以免引起孩子的腸胃不適。
烹調(diào)要清淡
家長(zhǎng)在烹調(diào)食物時(shí)，應(yīng)盡量選擇清淡的方式，減少煎炸、辛辣、重油等烹調(diào)方法，以降低考生胃腸負(fù)擔(dān)，幫助考生保持良好的身體狀態(tài)。
早餐要吃好
營(yíng)養(yǎng)充足的早餐能夠及時(shí)為大腦的正常工作提供充足的能量?？荚嚻陂g，早餐質(zhì)量尤為重要。高質(zhì)量的早餐應(yīng)至少包括以下三類及以上的食物：（1）谷薯類：面條、米飯、包子、饅頭、紅薯、雜糧粥等；（2）肉蛋類：雞蛋、牛肉、雞肉等；（3）奶豆類：牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦等；（4）蔬菜水果類：新鮮青菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、蘋果、香蕉等。
睡眠要充足
充足的睡眠是保持大腦良好運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。考生晚上應(yīng)避免攝入濃茶、咖啡，避免睡前2小時(shí)內(nèi)進(jìn)食不易消化的食物，也不宜過量飲水。睡覺晚的考生可以在晚上九、十點(diǎn)適量進(jìn)食一些八寶粥、雞湯面、藕粉等易消化的食物，睡前也可以喝一杯牛奶或酸奶，奶類中豐富的鈣質(zhì)有助于降低神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，減緩緊張情緒。祝愿所有考生都能以最佳狀態(tài)迎接挑戰(zhàn)，金榜題名！
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