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萵筍木耳炒胡蘿卜
萵筍去皮去的要深入一點,免得口感不好,木耳冷水泡發(fā)半小時左右洗干凈,胡蘿卜去皮切片
鍋內(nèi)加入適量的清水煮沸,加5克左右的鹽,把胡蘿卜和木耳焯水1分鐘
加入萵筍繼續(xù)焯水30秒
控干水份備用
鍋內(nèi)加入適量的油,加入蒜蓉炒香
加入菜翻炒均勻,加入一勺蠔油,2克左右的鹽翻炒均勻,大概一分鐘就可以裝盤
裝盤食用,簡單、健康、好味
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