食品安全整頓迫在眉睫

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  民以食為天，食品安全自始至終都是民生大事，如果老百姓連吃飯的安全都沒辦法得到保障，那么何來幸福感和安全感。隨著食品行業(yè)的快速發(fā)展，食品安全問題近期頻頻發(fā)生，這些層出不窮的問題往往帶來的都是廣大消費者的健康隱患，這預(yù)示著食品行業(yè)的整治迫在眉睫。
  自3.15爆出的“腳踩酸菜”，到“雪糕刺客”鐘薛高火烤不化，再到近日必勝客兩家餐廳被立案調(diào)查，這些都是深受年輕人喜愛的餐飲行業(yè)，除此之外，食品安全問題還涉及到酒類、干貨和奶制品等多個食品行業(yè)，涉及面越來越廣，同時危害程度也不斷加深，已經(jīng)從最初的衛(wèi)生問題逐漸走向化學品殘留和非法添加劑等化學傷害，極大程度的影響著廣大消費者的身體健康。
  在發(fā)現(xiàn)食品安全出現(xiàn)問題之后，相關(guān)執(zhí)法部門已經(jīng)加大對各類食品行業(yè)的管控力度，不僅制定了許多相關(guān)條例規(guī)定，加大了對于視頻行業(yè)的執(zhí)法力度，還會不定期的對餐飲行業(yè)進行安全隱患排查。即便如此，食品安全問題仍層出不窮，這值得我們深思。
  首先，從企業(yè)方面來看，很多經(jīng)營者法律意識淡薄，唯利是圖，在利益的驅(qū)動下，這些經(jīng)營者為了獲取更大的利潤，甚至罔顧法律規(guī)定和消費者生命安全。這些企業(yè)的食品問題在被相關(guān)部門和網(wǎng)友曝光之后，公開道歉加口頭承諾成為了必要流程，但等到熱度降低之后，仍是我行我素。
  其次，從政府監(jiān)管方面來看，我國針對食品安全問題監(jiān)管仍然有所欠缺。雖然食品安全問題頻頻發(fā)生，但是相關(guān)部門總是在事情發(fā)生之后才能進行處理，這就導(dǎo)致每次發(fā)生食品安全問題之后，都會有新的不同的問題出現(xiàn)，這種時候事后監(jiān)管的模式，對于食品安全問題，起不到有效地預(yù)防作用。
  再者，消費者的自身因素，也一定程度助長了問題食品的出現(xiàn)?，F(xiàn)在很多消費者的自我保護意識并不強，有時雖然會遇到食品安全問題，但很多人本著“多一事不如少一事”或者怕麻煩的心理，即便遇到問題也沒有維權(quán)的意識，而消費者這樣的反應(yīng)也讓不少企業(yè)有了僥幸心理，更加助長了問題產(chǎn)品的出現(xiàn)。
  總之，食品安全問題的頻頻發(fā)生，是由多種因素共同構(gòu)成的。要解決我國食品安全所面臨的嚴峻問題，不僅要在食品生產(chǎn)制造方面下功夫，還要強化政府在監(jiān)督與管理方面的作用，完善相關(guān)的政策，建立健全的法律法規(guī)；并提高食品行業(yè)經(jīng)營者以及廣大消費者對于食品安全的重視程度和法律意識，增強自身在解決食品安全問題方面的責任感，從根本上解決我國的食品安全問題。